今天，要（yào）跟各位月嫂姐妹们分享的是，5个常见错误做菜方式（shì），今（jīn）后我（wǒ）们无论是给宝妈做月子餐，还是自己（jǐ）做饭，都要特（tè）别注（zhù）意。 错误做（zuò）法 一 蔬（shū）菜先（xiān）切（qiē）后洗 做菜前必（bì）不可少（shǎo）的一道工序...

长沙（shā）家政:家政阿姨会的做菜窍门儿 1、煮饺子时 ，在水里（lǐ）放一颗大葱，或者在水开了之后（hòu）放点盐，再放饺子，这样煮（zhǔ）出来的饺子味（wèi）道（dào）鲜美，而（ér）且不会粘（zhān）锅。 2.熬骨头汤（tāng）的时候加（jiā）一小勺醋...

不管是（shì）做红（hóng）烧肉（ròu），还是在做醋溜土豆丝（sī）的（de）时（shí）候。总会加上少（shǎo）许的（de）香（xiāng）料来给菜品（pǐn）增加香味（wèi）儿。那么我们平常见到的八角（jiǎo）以及花椒等常见的八大香（xiāng）料，大家（jiā）知（zhī）道如何正确的应用（yòng）吗？今天小编...

家政阿姨（yí）：经常下（xià）厨的人一定懂，一个标准灶台上绝对离不开开水（shuǐ），开水的神奇不仅（jǐn）在于能使（shǐ）肉变嫩（nèn），青（qīng）菜（cài）更绿，海鲜去腥，而且还有许多奇效。今（jīn）儿就带你盘点一下开（kāi）水（shuǐ）在烹饪中有多...

油盐酱（jiàng）醋、葱姜蒜末（mò），做菜时（shí）这些调料（liào）的顺序大有（yǒu）讲究。正确的方法能把辅料作用（yòng）发挥到极致，可惜99%的人都做错了（le）！小编大家看看（kàn）吧！ 热（rè）锅放（fàng）凉油（yóu） 先（xiān）把锅烧（shāo）热后倒入凉油，等油到（dào）八...

三：辣子鸡（jī）胸肉 家政服务：长沙家政服（fú）务（wù） 食材： 鸡胸肉（ròu）、辣椒（jiāo）、蚝油、料酒、黄豆酱油、豆瓣酱、葱姜、五香粉 做法： 1、鸡胸肉（ròu）洗干（gàn）净用（yòng）肉锤（chuí）锤几下，肉（ròu）会更嫩，然后切成小丁 2、...