西兰花（huā），宝宝辅食里最常见的食材（cái）。一（yī）般在宝宝（bǎo）添（tiān）加了（le）辅食一两个月以后，就可以把西兰花压成泥状喂食。宝宝吃西兰花的好处可谓多多，可促进生长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力（lì）以（yǐ）及增强孩子免疫力（lì）等（děng）。 长沙月嫂服务 月（yuè）嫂服（fú）务 

 

育婴师：下面，让我们一（yī）起来看（kàn）看，用西兰（lán）花可以做出什么好吃又好看的辅（fǔ）食吧！

西兰（lán）花（huā）土豆泥

推（tuī）荐食用（yòng）月（yuè）龄：7个月或以上宝宝

土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的（de）粗纤维，可促（cù）进肠（cháng）胃蠕动，有通便（biàn）和缓解婴儿便秘的功（gōng）效。西兰（lán）花营（yíng）养丰富，含有（yǒu）蛋白质、脂肪、磷、铁（tiě）、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和（hé）维生素C、维生素A等。

准备食材：土豆20克、西（xī）兰花10克。

☑步骤（zhòu）1：土豆去（qù）皮切（qiē）成（chéng）片入（rù）沸水锅中蒸熟、蒸透（tòu）；

☑步骤2：西兰花洗净，取嫩的（de）骨（gǔ）朵入（rù）沸（fèi）水焯一下（xià）；

☑步骤3：焯水后捞出剁碎；

☑步骤4：将蒸好的土豆碾成泥；

☑步骤5：土豆（dòu）与西兰花搅匀（yún），捏（niē）成（chéng）球状即可上盘。

西兰花（huā）鸡蛋羹

推荐食用月龄：12个月（yuè）或以上宝宝（bǎo）

准备食材：鸡蛋1个、西兰花5g、精（jīng）肉5g、胡萝卜5g。

☑步骤（zhòu）1：西兰花洗净焯水，取绿（lǜ）色部分切碎，胡萝卜洗净去皮切碎；

☑步骤（zhòu）2：鸡蛋打散，倒入适（shì）量凉（liáng）白开搅匀；

☑步（bù）骤3：将剁（duò）碎的西兰（lán）花和胡萝卜还有精肉末一同（tóng）放入蛋液中；

☑步骤4：搅拌均匀（yún）后，放入蒸锅中蒸5分钟即可。

小青（qīng）蛙西（xī）兰花（huā）泥

推荐（jiàn）食用月龄（líng）：12个月或以上宝宝（bǎo）

鹌鹑（chún）蛋含（hán）丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级（jí）神经活动不（bú）可缺少的营养，健脑益智。

准备食材：西（xī）兰花200克、熟鹌（ān）鹑蛋（dàn）4个、香油适量、盐（yán）适（shì）量、胡（hú）萝卜适（shì）量、海（hǎi）苔适（shì）量。

☑步骤（zhòu）1：将鹌鹑蛋去壳（ké）备（bèi）用（yòng）。将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片（piàn）刻用清（qīng）水冲净，然（rán）后下锅煮熟；

☑步骤2：捞出沥干水分后将西兰花搅（jiǎo）拌成泥，加（jiā）入适量香油拌匀。找一（yī）半圆（yuán）容器填满西兰花泥；

☑步骤3：取几个鹌（ān）鹑（chún）蛋切掉一半，将两（liǎng）个鹌鹑蛋放在（zài）西兰（lán）花（huā）泥上面做眼睛；

☑步骤4：海苔（tái）剪出眼（yǎn）睛和嘴（zuǐ）巴放在（zài）合适位置；

☑步（bù）骤5：再把胡萝卜切几个圆形做腮（sāi）红即可。

花菜奶香土豆（dòu）泥（ní）

推荐食用（yòng）月龄（líng）：7个月或以上宝宝

多吃（chī）西兰花不但有利于人的生（shēng）长发育，还能提高人（rén）体免（miǎn）疫功能（néng）。

准备食材：土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适（shì）量。

☑步骤1：西兰花洗净掰成两小块；

☑步骤2：焯水（shuǐ）后煮至刚（gāng）刚软（ruǎn）烂，不要挤（jǐ）水（shuǐ）；

☑步骤3：趁热放入搅（jiǎo）拌机搅拌成糊状（zhuàng）；

☑步骤4：土豆洗净、去皮、切片，上锅蒸12分钟左右；

☑步骤5：然后把煮熟的土豆放进搅拌（bàn）机搅拌成糊状；

☑步（bù）骤6：少量配方奶（nǎi）粉加（jiā）几（jǐ）滴（dī）温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里（lǐ）搅（jiǎo）拌均匀即可。

☑步骤7：然后（hòu）把搅匀的土（tǔ）豆泥（ní）放在过（guò）滤网上（shàng），用研磨棒在过滤网上继续（xù）研磨过滤，然后（hòu）用道具挤到西兰花（huā）泥（ní）上即（jí）可。

简单食材（cái）做出美味辅食，宝宝吃得开心，身体更健（jiàn）康（kāng）！

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