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导读

至2018年底，全国家政（zhèng）行业年营业额超5000亿（yì）元，同比增（zēng）加27.9%，人才需求越来越（yuè）大。然而，家（jiā）政行业却备受歧（qí）视，尽（jìn）管国（guó）家多次发文促其“提质扩容”，要求各省份原则上至少（shǎo）有一所（suǒ）本科高校开设家政专业，全（quán）国开（kāi）设家政（zhèng）专业的高校却寥寥无（wú）几，不少曾经开设的因招不到学生而停办，还在开设的也面（miàn）临招生压力（lì）。

家政（zhèng）就（jiù）业=带孩子做（zuò）饭（fàn）？很多（duō）人误（wù）解了这个专业……(图1)

图片来源：摄（shè）图（tú）网

“花钱（qián）学一个不用（yòng）花钱就会做的事？”

目前，全国范围内开设了家政（zhèng）服务本科专业的高校凤毛麟角，初步统计有天津师范大学、安徽（huī）三（sān）联学院、聊城大学东昌学院、吉林农业大学（xué）、湖南女子学院、安徽师范大学皖江学（xué）院、河北（běi）师范大（dà）学等。

还有学校开设（shè）的（de）家（jiā）政专业因招不到学生而停办。南京师范大学金陵女子（zǐ）学（xué）院2010年（nián）开（kāi）设家（jiā）政辅修专业，开办1年后因（yīn）经费（fèi）不（bú）足办学（xué）困难（nán）停办，后来开设成人教育也（yě）未能（néng）开足一（yī）个班。

学（xué）院教授（shòu）、江苏省家（jiā）政学会常（cháng）务副理（lǐ）事长（zhǎng）熊筱燕说，虽然政策利好，但金陵女院家政专业能否恢（huī）复尚未可（kě）知。

在市场化程度较高的广东省，目前还没有一所本科（kē）高（gāo）校开设家（jiā）政专业。开（kāi）办于（yú）2004年的广（guǎng）东清远职业技术学院是广东唯一一家开设家政专业的高职院校。

“第一年仅招（zhāo）了（le）14人，目前（qián）每年的招生规模（mó）稳定在两个班100人以上，学校家政专业的发展渐入佳境。”学（xué）院旅游（yóu）、家政（zhèng）与艺术学（xué）院院（yuàn）长（zhǎng）陆红（hóng）光（guāng）说。

该（gāi）校2018级（jí）家（jiā）政二班学生许敏（mǐn）玲说，她原来报考的是医疗美容专（zhuān）业，结果被调剂到家政专业。

亲戚和（hé）同学知道了都很惊（jīng）讶：“怎么带孩（hái）子、搞卫生还是个专业（yè）？”有同（tóng）学还开玩（wán）笑，“花钱去学了一个不用（yòng）花（huā）钱就会做的（de）事（shì）情”。来自身边亲戚朋友的（de）看（kàn）法让她一（yī）度（dù）想（xiǎng）转（zhuǎn）专业。

现在已是五一家庭管家培训学院院长的王爽（shuǎng）说，进入这个行（háng）业还（hái）是存在一些心（xīn）理障碍，总觉得没有受到平等对（duì）待，她们那一届（jiè）目前仍干这（zhè）行的（de）只有4人。

家政专业（yè）就是教人“做饭带孩子”？

目前，全国范围内开设了家（jiā）政（zhèng）服务本科专

从已经开设家政学本科（kē）专业学（xué）校设置（zhì）的课程来看，学生不仅要学习历史、哲学、文学、社会学等（děng）基础课程，而且（qiě）要学习家政专业教育课程，如家政学（xué）概论（lùn）、教育学（xué）原理、家庭信（xìn）息管理、生活（huó）哲学、现代（dài）居家设（shè）计、家庭营养学、家庭婚姻（yīn）学等，还有一些家政实（shí）务。

陆红（hóng）光说，家政（zhèng）服务早就不是传统观念里“做饭带孩子”这么简单。该校家政专业培（péi）养学生5个方面的（de）能力（lì）：一是（shì）烹（pēng）饪与营养能力，包括中西餐、调（diào）酒、家庭宴（yàn）会设计管理、茶（chá）艺等；二是家庭保洁（jié）能力（lì），包括家庭实（shí）务、电（diàn）器使用与维护、插花艺术等（děng）；三是婴幼（yòu）儿教育，包（bāo）括婴（yīng）幼儿心理、营养喂养等；四是家庭医（yī）护能力，包括母婴护理、老年人残疾人护理（lǐ）、康复性的护理、保健（jiàn）等；五是经营管（guǎn）理能力。

广东清远职（zhí）业技术学院家（jiā）政（zhèng）专业主任黄艳男介绍（shào），学校家政专业学生不少（shǎo）被恒大、华为等知名企业提（tí）前预定（dìng），给（gěi）公司高管当管家。

广州市家庭服务行业协会秘书长莫（mò）小（xiǎo）英说，广（guǎng）东清远职（zhí）业（yè）技术学院家政专业培（péi）养的（de）学生接受（shòu）了专业培训，雇主愿意出高薪聘请他们。

有雇主说，以前请的阿（ā）姨要沟（gōu）通多回才理解，但是这些学生通过（guò）3年的全日制（zhì）专业培训，在家（jiā）里（lǐ）宴请客（kè）人时，可以根据不同的客人，设计不同类型的插花，不用自（zì）己费心（xīn）。

家政就（jiù）业=带孩（hái）子做饭？很多（duō）人（rén）误解了这个专业……(图2)

图片来源：摄图网

提高社会地位，促进家（jiā）政服（fú）务职（zhí）业化

数据显示（shì），至2018年底，全国家政服务企业（yè）和网点65万家，从业人员2800多万人，年营业额5762多（duō）亿元，同比（bǐ）增加（jiā）27.9%。

广东清远职业（yè）技术（shù）学院2018年针对广东家政市场的调研发现，市场对大专层次（cì）的家政人才需求量占比53%，本科层次家政人才占比17%，硕（shuò）士以上家（jiā）政（zhèng）人（rén）才占（zhàn）比4%。

目（mù）前，大专层（céng）次（cì）家政人才（cái）收（shōu）入（rù）水平普遍在4500元至7500元之间（jiān），本科层次家政人才（cái）收入水平普遍在5000元至8000元之间。

广州市家（jiā）庭服务行业协会会长朱（zhū）德毅（yì）说（shuō），我国（guó）家庭（tíng）服务业亟需（xū）转型升级，传统的由进城务工人员、制造业转岗工人为主的家政人员已不（bú）能满足需求，市（shì）场需要更多年（nián）轻化、职业（yè）化（huà）的家政（zhèng）服务人才。

朱德毅告诉半月谈（tán）记者（zhě），有会（huì）员（yuán）单位向协会反映，有的雇主开出月薪20000元要请高端家政人员，要求既（jì）要能辅导小孩学习，又要能开车接送小孩上学放学（xué），既要能煮一手好菜，又要对家庭开支进行管理，但公司无法提（tí）供能满足雇主要求的人（rén）才。

陆红（hóng）光（guāng）呼吁提高家政专业的社会地位，扶持开办家政专业（yè）的（de）学校（xiào），鼓励家政（zhèng）企业做大做优做强。

王爽建议，进一步推动家政行业（yè）职业（yè）化。“家（jiā）政不是一个低端行业。标准化的（de）流程可以让（ràng）我们（men）在解决住户（hù）家庭（tíng）卫生等各种问题后获得成就感，找到自己（jǐ）的价值（zhí）。”

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家（jiā）政（zhèng）就业=带孩子做饭？很（hěn）多人（rén）误解了（le）这个（gè）专业……

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